Doba přípravy: 20 minutMléko ohřejeme a necháme v něm rozpustit nalámané kousky čokolády na vaření. Podle chuti přidáme troškou mleté skořice a hotovou horkou čokoládu nalijeme do hrnků. Do každého hrnku vhodíme několik bonbónů marshmallows a ihned podáváme. Marshmallows se začnou pomalu rozpouštět, čokoládu osladí a udělají na ní krásnou pěnu. Poznámka: Marshmallow (čteme máršmelou) je cukrovinka z cukru, kukuřičného sirupu, vody a želatiny, s přidanou příchutí a obarvená potravinářskými barvivy, přeměněná do houbovité konzistence a vytvarovaná do menšího válečku. V USA je například zvykem si marshmallows opékat nad táborovým ohněm, podobně jako to my děláme s buřty či špekáčky. Tento ...

Doba přípravy: minutMléko s tuzemákem nalijeme do kastrůlku a ohříváme téměř k bodu varu – dokud nezačne pěnit. Mixérem vyšleháme do bohaté pěny. Mezitím si připravíme kávu v presovači nebo v překapávači. Do vyhřátých hrnků dáme nejprve kávu a na ní navršíme pěnu z rumového mléka. Podle chuti osladíme a vršek mléčné pěny posypeme mletou skořicí nebo kakaem. Ihned podáváme. 50 ml polotučné mléko 2 lžíce tuzemák 7 g mletá káva   cukr   mletá skořice ...

Doba přípravy: 20 minutZ mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme klasický pudink. Mezitím si rozpustíme čokoládu na vaření, přilijeme k ní smetanu a přidáme chilli. Spojíme s horkým pudinkem, vzniklou horkou čokoládu nalijeme do hrnků a okamžitě podáváme. 1/2 l mléko 2 až 3 lžíce cukr 1 ks čokoládový pudinkový prášek 1 ks čokoláda na vaření (100 g) 1 dl smetana trochu  mleté chilli ...

Doba přípravy: minutKvěty černého bezu zalijeme vroucí vodou a necháme asi 15 minut louhovat. Přecedíme přes sítko, podle chuti osladíme medem a dochutíme citronem. Ihned podáváme. Poznámka: O léčivých účincích černého bezu se dočtete ZDE   bezinkové květy (čerstvé nebo sušené)   voda   med a citron dle chuti

Doba přípravy: 15 minutNejprve si našleháme mléko tak, že ho zprudka ohřejeme v menším hrnci a ručním šlehačem promixujeme až do pěny. Tu nalijeme do vysoké tlustostěnné sklenice a to až po okraj. Dále si v presovači připravíme espresso (nebo můžeme také použít překapávanou kávu z kávovaru). Do sklenice s našlehanou mléčnou pěnou vložíme dlouhou kávovou lžíci a po ní opatrně naléváme horké espresso. Vzniknou nám tak tři vrstvy: ve spodní části sklenice se drží horké mléko, uprostřed je espresso a na povrchu nápoje se usadí pěna z mléka. Na závěr latte macchiato posypeme podle chuti trochou mleté skořice a ihned podáváme. Poznámka: Původ kávy Latte macchiato sahá do Itálie a tudíž i k ...

Doba přípravy: minutVíno vlijeme do kastrůlku a dáme na sporák nad střední plamen. Z pomeranče vymačkáme šťávu, ponecháme klidně i kousky dužiny, a vlijeme do vína. Kůru důkladně očistíme a nakrájíme na kousky, rovněž přihodíme do vína. Badyán a hřebíček vložíme do čajového sítka (popř. látkového pytlíčku) a ponoříme do kastrolu. Nakonec přidáme také skořicovou tyčku, whiskey a trochu osladíme. Vše necháme přijít k varu a odstavíme. Poté přelijeme přes sítko a ihned podáváme. 1/2 litru kvalitní červené víno (doporučujeme například Frankovku či jiné polosuché či polosladké víno) 1 ks větší ...

Doba přípravy: minutJablečný mošt nalijeme ho rendlíku. Přidáme na tenké plátky nakrájené jablko a veškeré koření. Zahřejeme téměř k bodu varu, přilijeme tuzemák a osladíme podle chuti.  Přelijeme do silnostěnných skleniček, které jsme si předtím ozdobili krustou z citronu a třtinového cukru. Horký jablečný grog ihned podáváme. 600 ml jablečný mošt 1 ks jablko   skořice (celá či mletá) 1 hvězdička badyán 3 tobolky kardamom ...

Doba přípravy: 10 minutPomeranče omyjeme a vymačkáme z nich šťávu. Mléko s kouskem celé skořice dáme do hrnce a přivedeme k varu. Kakao rozmícháme se smetanou a přilijeme k mléku. Necháme pár minut přejít varem. Nyní si rozkvedláme žloutek s cukrem a pomerančovou šťávou. Postupně přiléváme do horkého kakaa a odstavíme z plotny. Skořici vyndáme. Horký nápoj nalijeme do šálků a ozdobíme trochou pomerančové kůry. Ihned podáváme. 2 ks pomeranč 400 ml mléko  kousek celá skořice 2 lžíce kvalitní hořké ...

Doba přípravy: 15 minutZázvor dobře omyjeme, oloupeme a nastrouháme. Spolu se skořicí, hřebíčkem a badyánem (pokud jej máme) vložíme nastrouhaný zázvor do čajové konvice a zalijeme horkou vodou. Necháme zhruba 8 minut louhovat a poté scedíme. Hotový čaj osladíme medem a dochutíme citronovou šťávou. Ihned podáváme. Poznámka: Zázvor spolehlivě pomáhá v boji proti virům způsobujícím záněty horních cest dýchacích, dodává tělu energii a odstraňuje zimomřivost. Dále slouží jako prevence u jedinců s vysokou pravděpodobností anginy pectoris a infarktu. Celý náš článek o zázvoru si můžete přečíst ZDE ...

Doba přípravy: 15 minutMléko nalijeme do rendlíku a nalámeme do něj také hořkou čokoládu. Pomalu ohříváme a stále mícháme. Po dostatečném ohřátí a úplném rozpuštění čokolády přidáme i trochu smetany a čerstvé vanilky. Hotovou horkou čokoládu přelijeme do hrnků a okamžitě podáváme. 300 ml kvalitní (čerstvé) polotučné mléko 50 g kvalitní hořká čokoláda podle chuti  smetana trošku  vanilka (nejlépe čerstvá)

Doba přípravy: minutMléko nalijeme do hrnce, přisypeme cukr (či jiné sladidlo) a přidáme vanilkovou dřeň se špetkou mletého muškátového oříšku. Za stálého míchání přivedeme k varu. Vařicí ochucené vanilkové mléko nalijeme do skleniček a ihned podáváme. 1 litr mléko 2 až 4 lžíce cukr (popř. jiné sladidlo) 1 ks vanilkový lusk špetka  mletý muškátový oříšek

Doba přípravy: 15 minutVanilkový lusk vydlabeme a dáme ho (slupku i vydlabanou dřeň) spolu s cukrem do vody, kde svaříme do hustého sirupu. Poté sirup rozředíme mlékem a černou kávou. Opět zahřejeme a vyndáme vanilkový lusk. Ještě horkou vanilkovou mléčnou kávu nalijeme do sklenic a ozdobíme šlehačkou. Ihned podáváme. 1 ks vanilkový lusk 1 lžíce krupicový cukr 1/4 l voda 1 dl mléko 1 dl silná černá káva (z presovače nebo instantní) ...

Doba přípravy: 120 minutMandle necháme přes noc louhovat ve vodě. Druhý den vodu slijeme a doplníme čistou. Potom mixujeme na plné otáčky tak dlouho, dokud nevznikne bílý nápoj. Ten přecedíme přes jemné sítko nebo plátýnko. Vzniklé mandlové mléko podle chuti dosladíme medem nebo javorovým sirupem, popř. ochutíme troškou skořice či vanilky. Pít jej můžeme studené i teplé. Poznámka: Mandlovou dužinu nevyhazujeme, ale použijeme pro další pečení.  1 hrnek neloupané mandle 4 hrnky voda   med nebo javorový sirup podle chuti (nemusí být) ...

Doba přípravy: 15 minutMandarinky oloupeme a vymačkáme z nich šťávu (nejlépe nám to půjde v lisu na citrusy). Slijeme do hrnce, přidáme bílé víno, pomerančový džus, hřebíček, badyán, kousek celé skořice a cukr. Vše svaříme a odstavíme z plotny. Nalijeme horké do šálků a podáváme ozdobené plátky mandarinek. 8 ks mandarinka 1 hrnek bílé víno 1 hrnek pomerančový džus 2 ks hřebíček celý 2 hvězdičky badyán 1 ks ...

Doba přípravy: 20 minutDo hrnce nalijeme hruškový džus a přidáme skořici společně s hřebíčkem. Začneme zahřívat a přivedeme k varu. Pokud máme raději sladší chuť, přidáme cukr a společně ještě chvíli povaříme. Jestliže je na nás džus ovšem příliš sladký, můžeme naopak naředit troškou vody. Připravíme si sklenici, do které dáme lžíci rumu. Z hotového punče vyndáme koření a nalijeme do sklenice s rumem. Podáváme horké a můžeme dozdobit tyčinkou skořice, která rovněž slouží jako míchátko. 3/4 sklenice kvalitní hruškový džus (nejlépe 100%) 1 tyčinka skořice ...

Doba přípravy: 20 minutSypaný černý čaj vhodíme do vroucí vody, přidáme oloupaný a nahrubo nastrouhaný zázvor s veškerým kořením a necháme asi 15 minut vařit. Poté přilijeme mléko a necháme opět vzkypět. Čaj přecedíme a podle chuti osladíme třtinovým cukrem nebo medem. Hotový indický bílý čaj přelijeme do hrníčků a ihned podáváme. Poznámka: Dátá masála nebo také Masala chai  (čteme „masala čaj“) je indická směs koření, která se nejčastěji používá (spolu s mlékem) na ochucení černého čaje. Z jazyka Hindi můžeme slovní spojení Chai Masala volně přeložit jako „kořeněný čaj“. Tento indický nápoj byl vždy vnímán spíše jako lék, je totiž vynikající při oslabeném ...

Doba přípravy: minutNejprve si důkladně očistíme ovoce, zbavíme pecek a pokrájíme na menší kousky. Není nutné například jablka loupat. Ovoce vhodíme do mísy a přidáme cukr a koření. Citron zbavíme kůry, nakrájíme na kousky a rovněž přidáme k ovoci. Nyní podle chuti namícháme koření, ale nepřeháníme to s ním. Můžeme také přilít přibližně jednu deci rumu nebo třeba griotky. Vše spolu důkladně promícháme, aby se chutě spojily. Směs vsypeme do hlubšího pekáče, rovnoměrně rozprostřeme a vložíme do trouby předehřáté na 220°C. Občas promícháme a pečeme do té doby, než ovoce pustí šťávu. Trvá to necelou hodinu. Mezitím si připravíme čisté uzavíratelné skleničky. Když je směs hotová, ještě horkou ...

Doba přípravy: 20 minutNejprve si připravíme cukrový sirup (i do zásoby na příště): Cukr rozpustíme ve vodě a na mírném ohni za občasného míchání přivedeme k varu. Vaříme asi 5 minut (dokud se nezačne táhnout) a přitom průběžně sbíráme vzniklou pěnu. Tento základní sirup přelijeme do lahve a pečlivě uzavřeme. Nyní si uvedené množství sirupu dáme do větší průhledné konvice na čaj, nastrouháme k němu oloupaný zázvor, přidáme med a zalijeme vroucí vodou. Ochutíme citronovou šťávou nebo pokrájenými omytými citrony. Promícháme a přelijeme do sklenic, kde podle možností ještě dozdobíme čerstvými mátovými lístky a ihned podáváme. 1/2 kg ...

Doba přípravy: 15 minutZ citronů vymačkáme veškerou šťávu. Celou skořici s hřebíčky, nastrouhaným zázvorem a cukrem zalijeme v hrnci vodou a necháme přejít varem. Plamen vypneme a necháme asi 10 minut louhovat (cukr se za tu dobu rozpustí a z koření a zázvoru se uvolní krásně aroma). Poté přilijeme vymačkanou citronovou šťávu a nápoj přecedíme přes sítko. Citronádu nalijeme do skleniček a ozdobíme kolečkem citronu. Voňavou domácí citronádu plnou vitamínů ihned podáváme. Poznámka: K citronádě můžete naservírovat například citronové řezy v tmavé polevě – je to lahodná kombinace! 6 ks citron 1 ks ...

Doba přípravy: 10 minutČokoládu si rozpustíme ve vodní lázni a zatímco se nám bude rozpouštět, přimícháme k ní vydlabanou dřeň z poloviny vanilky. Ochucenou tekutou čokoládu smícháme s velmi horkým mlékem a bramborovým škrobem rozpuštěným v trošce vody. Důkladně vše promícháme. Horkou čokoládu nalijeme do hrnků a ihned podáváme. 150 g kvalitní čokoláda (obsah kakaa minimálně 60%) 1/2 ks pravý vanilkový lusk 1/2 l mléko 1 lžička jemný bramborový škrob

Doba přípravy: minutCappuccino připravíme zalitím daného množství prášku horkou vodou (doporučené množství se dozvíme z obalu výrobku). Ozdobíme mletou skořicí a ihned podáváme.   cappuccino v prášku   horká voda   mletá skořice na ozdobu

Doba přípravy: 10 minutDo hrnce nalijeme mléko a přidáme lískooříškovou pomazánku. Za stálého míchání zahříváme do úplného rozpuštění pomazánky v mléce. Potom přelijeme do hrnků, podle chuti ozdobíme šlehačkou a ihned podáváme. 600 ml mléko 100 g lískooříšková pomazánka   našlehaná šlehačka (nemusí být)

Doba přípravy: 5 minutSušené nebo omyté čerstvé heřmánkové květy přelijeme vařicí vodou a necháme 5 minut louhovat. (Ne déle, jinak čaj získá nahořklou chuť.) Podle chuti osladíme medem a ochutíme citronem a ihned podáváme. Pijeme až 3 šálky heřmánkového čaje denně nebo jeden šálek na noc. Poznámka: Heřmánkový čaj uklidňuje, zmírňuje stres a pomáhá k snadnému usínání. Dále zmírňuje celou řadu zažívacích potíží včetně špatného trávení. 1 lžíčka heřmánkové květy 1/4 l voda

Doba přípravy: minutCappuccino vhodné pro děti uděláme podle návodu na obalu. Marshmallows spojíme tyčinkami k sobě a vytvoříme tělo s hlavou. Zapíchneme ještě tyčinky (jako ruce a nohy) a nos z bonbonu. Čokoládových sirupem na závěr dokreslíme obličej a knoflíky. Ihned podáváme. 1 sáček dětské cappucino 3 ks marshmallows 6 ks slané tyčinky   bonbon a čokoládový sirup na ozdobu

Doba přípravy: 20 minutDo malého kastrůlku nalijeme vodu (případně mléko) a nalámeme do ní tmavou čokoládu. Dáme nad mírný oheň, ale nepřivádíme k varu! Za pozvolného míchání necháme čokoládu zcela rozpustit. Poté do ní přidáme kakaové máslo a velmi nadrobno nasekané lístky čerstvé máty. Vše promícháme a můžeme podávat. Poznámka: Kakaové máslo seženeme v obchodech se zdravou výživou. 2 hrnky voda (popř. mléko) 100 g kvalitní tmavá čokoláda (s podílem kakaa min. 70%) 1 lžíce kakaové máslo asi 5 lístků ...

Doba přípravy: minutNejprve si připravíme espresso: Do kávovaru dáme čistou vodu a předehřejeme jumbo (velký) šálek nebo sklenici. Připravíme si čerstvě namletou kávu (7 g) a dáme ji do páky. Páku nasadíme na kávovar a připravíme espresso. Voda, resp. horká pára musí protékat pákou pod tlakem 9 atmosfér při teplotě okolo 89-92°C. Pravé italské espreso by se mělo extrahovat ne déle než 20 až 30 sekund a mělo by být použito cca 20 až 30 ml vody. Nyní si připravíme pěnu z mléka: Studené či vlažné plnotučné mléko dáme do konvičky z nerez oceli. Trysku na páru ponoříme do mléka, abychom vytvořili pěnu (teplota mléka nesmí přesáhnou 72 °C). Vytvořenou mléčnou pěnu přelijeme přes espresso a ...

Doba přípravy: 60 minutVe velkém hrnci smícháme brusinky s vodou a kořením, přivedeme k varu, snížíme teplotu a necháme táhnout půl hodiny. Poté přidáme cukr, pomerančovou a citronovou šťávu a necháme lehce probublávat dalších 5 minut. Scedíme a horký nápoj ihned podáváme. 100 g sušené brusinky 1 l voda 1/2 hrnku cukr 2 ks šťáva z pomerančů 2 ks šťáva z citronů 10 ks hřebíček ...

Doba přípravy: 25 minutJablečný mošt nalijeme do kastrůlku. Přidáme vanilkový cukr, celou skořici, hvězdičky badyánu a hřebíček. Uvedeme k varu, stáhneme z plamene a necháme asi 10 minut stát (aby se koření vyluhovalo). V této době si připravíme jablečné mističky: Jablka rozkrojíme napůl, zespodu mírně seřízneme (aby stály), opatrně vydlabeme, omyjeme a osušíme. Poté jablečný svařák opět zahřejeme a přelijeme do vydlabaných jablíček. Okamžitě servírujeme. 1 l jablečný mošt 2 ks vanilkový cukr  kousek skořice celá ...

Doba přípravy: 15 minutKávu smícháme s whiskey a zahřejeme. Pozor na to, aby nápoj neprošel varem. Vypařil by se z něj veškerý alkohol. Osladíme podle chuti cukrem a nalijeme do hrnečku nebo skleničky. Pomalu přidáme polovinu smetany. Zbytek smetany vyšleháme a dáme také do skleničky. Hotovou kávu můžeme ještě posypat nastrouhanou čokoládou nebo skořicí. 1 šálek silná káva 5 ml irská whiskey 100 ml smetana   cukr (dle chuti)   strouhaná čokoláda či ...

Doba přípravy: 30 minutNejprve si připravíme puding. Mléko dáme vařit a necháme si pouze pár lžic stranou, ve kterých rozmícháme pudingový prášek. Když mléko začne bublat, vlijeme puding a vaříme do zhoustnutí. Stáhneme z plamene a za občasného míchání necháme vychladnout. Poté přidáme zkaramelizované kondenzované mléko a ručním šlehačem prošleháme do jemné kaše. A teď už zbývá pouze přilévat rum podle vlastní chuti. My doporučujeme přibližně půl litru pro ty, kteří mají rádi ostřejší likéry, jinak spíše čtvrt litru. Záleží na chuti každého. Likér přelijeme do lahví a necháme alespoň přes noc uležet v lednici. 2 plechovka karamelové ...

Doba přípravy: minutDo hrnce nalijeme červené víno a vhodíme do něj celou skořici a badyán. Z pomerančů ukrojíme 4 půlkolečka a do jejich kůry napícháme celé hřebíčky (zhruba 5 hřebíčků na 1 kousek pomeranče). Ze zbylých pomerančů vymačkáme šťávu a dáme ji i s napíchanými pomeranči k vínu a koření. Nyní víno zahřejeme, ale před bodem varu odstavíme z plotny. Do čtyř sklenic dáme tekutý med a svařák na něj nalijeme (i s pomeranči a kořením). Ihned podáváme. 1 l červené víno 4 kousek skořice celá 4 ks badyán ...

Doba přípravy: 45 minutNejprve očistíme a omyjeme dýni a nakrájíme ji na malé kostky. Ty dáme spolu s trochou vody do hrnce a vaříme zhruba 15 minut doměkka. Poté vodu slijeme a dýni rozmixujeme tyčovým mixerem. (Měli bychom získat zhruba hrnek dýňového pyré.) Nyní si zprudka ohřejeme mléko v menším hrnci a ručním šlehačem promixujeme až do pěny. Mléčnou pěnu poté opatrně vmícháme do dýňového pyré. Vzniklou směs přelijeme do hrnků (tak do 2/3) a na ni nalijeme espresso připravené v presovači (popř. můžeme také použít překapávanou kávu z kávovaru). Osladíme podle chuti a ozdobíme našlehanou smetanou. Posypeme trochou mleté skořice a ihned podáváme. ...

Doba přípravy: 5 minutDo vroucí vody přidáme kávovinu a krátce povaříme. Necháme zhruba 3 minuty a poté přecedíme. Kávu z kávoviny dolijeme podle chuti horkým mlékem a pijeme ji teplou či studenou (případně je možné ji ještě dosladit). Poznámka: Kávovina je sušený vodný výluh pražených kořenů čekanky obecné, praženého žita a ječmene, se sladově karamelovou chutí a vůní. V kořenech čekanky je obsažen polysacharid inulin, který pomáhá například při zánětu močových cest, ledvinových kamenech, zácpě nebo nechutenství. 1/2 l vroucí voda 2 lžíce bezkofeinová směs 1 ...

Doba přípravy: 10 minutŠvestky dáme do vroucí vody (aby byly potopené) a chvíli je povaříme. Poté švestky vyjmeme z vody, oloupeme je a zbavíme pecek. Potom mixujeme s cukrem na hladkou kaši, kterou rozředíme převařenou vodou (1 a 1/2 litrem). Přecedíme přes plátno, znovu dáme vařit (povaříme asi 5 minut). Horkou švestkovou šťávu plníme do čistých lahví. Poznámka: Švestkovou šťávu můžeme pít buď studenou (rozředíme podle chuti studenou vodou) nebo z ní zalitím horké vody uděláme teplý čaj. 2 kg zralé švestky 800 g krupicový cukr 1 a 1/2 litru ...

Doba přípravy: 30 minutVe středně velké míse smícháme mléko, nastrouhanou čokoládu, kakao a cukr. Pomalu zahříváme ve vodní lázni, dokud se všechny ingredience nerozpustí a nevytvoří hladkou směs (bude to trvat asi 20 minut). Na závěr přidáme kávu a ještě jednou přihřejeme. Vzniklou horkou mocca čokoládu ihned podáváme ve vysokých sklenicích, kde podle chuti dozdobíme šlehačkou, strouhanými oříšky či hoblinkami čokolády. 1 l polotučné mléko 200 g nastrouhaná kvalitní hořká čokoláda 3 lžíce holandské kakao ...

Doba přípravy: 20 minutMléko dáme do hrnce, přidáme kakao, třtinový cukr, badyán a celou skořici a přivedeme téměř k varu. Odstavíme z ohně a necháme asi 10 minut stát. Poté koření vyjmeme, opět zahřejeme a do nápoje nalámeme čokoládu. Za stálého míchání necháme čokoládu v nápoji zcela rozpustit. Hotovou horkou čokoládu přelijeme do hrnků a ihned podáváme. Poznámka: K čokoládě servírujte některé hotové cookies (sušenky) – například s kousky hořké čokolády, s bílou čokoládou a brusinkami, nebo s lískooříškovým krémem. Je to vynikající kombinace! 1 l mléko 2 lžíce kakao ...

Doba přípravy: 10 minutInstantní granulovaný citronový nápoj zalijeme vodou, přihodíme celé koření s oloupaným zázvorem a přivedeme k varu. Poté přidáme i omytý a pokrájený pomeranč s citronem a červeným hroznovým vínem a přilijeme víno s tuzemákem. Punč zahřejeme téměř k bodu varu a horký jej ihned podáváme. 3 lžíce instantní granulovaný nápoj multivitamin 800 ml voda 6 ks celá skořice 2 ks hvězdičkové koření 4 ks hřebíček ...

Doba přípravy: 10 minutDo kastrůlku vlijeme mléko a pomalu začneme zahřívat. Není nutné jej vařit! Jakmile uvidíme, že se z mléka kouří a je horké, přidáme dýňové pyré a na mírném plamenu společně zahříváme a důkladně promícháváme, dokud se pyré s mlékem úplně nespojí. Poté přidáme skořicový cukr. Pokud máme raději sladší, přidáme cukru klidně více, v tom případě už ale normálního krystalu, aby nebylo v nápoji skořice příliš. Nakonec ještě vmícháme špetku muškátového oříšku. Nápoj vlijeme do vysoké sklenice, navrch dáme šlehačku (ideálně domácí), zlehka posypeme špetkou skořice a popřípadě doplníme na ozdobu skořicovou tyčinkou. Ihned podáváme. ...

Doba přípravy: 10 minutDo hrnku si dáme vodu a pomerančový džus. Přihodíme snítku skořice s hřebíčky a vše svaříme alespoň 2 minuty. Poté přidáme sypaný černý čaj a vaříme další 3 minuty. Scedíme do vysoké sklenice. Přilijeme citronovou šťávu s vodkou a dosladíme třtinovým cukrem podle chuti. Sklenici ozdobíme plátkem pomeranče a čaj ihned podáváme. 2 dl voda 1 dl pomerančový džus 1 ks skořice 3 ks hřebíček 3 lžička černý sypaný čaj ...

Doba přípravy: minutNálevový sáček zalijeme vařicí vodou a po 10 minutách vyluhování sáček vyjmeme. Ihned podáváme. Připravujeme vždy čerstvý šálek. Poznámka: Tento čaj obsahuje smetanku lékařskou, mátu peprnou a skořici, které podporují trávení, dále pak kopřivu, vřes a zelený čaj podporující vylučování. 1 ks sáčkovaný čisticí čaj 1/4 litru horká voda

Doba přípravy: minutDo vroucí vody vhodíme lístky čerstvé meduňky a sáčky s citronovým čajem. Přikryjeme pokličkou a necháme asi 10 minut louhovat. Podle chuti osladíme medem a ihned podáváme. 1 litr voda 1 hrst čerstvá meduňka 2 sáčky porcovaný čaj citronový (ovocný)   med (nemusí být)

Doba přípravy: minutDo vroucí vody vhodíme sáčky s čajem a celou skořici. Necháme asi 10 minut louhovat. Poté přelijeme do hrnků a podle možností doplníme o čerstvé jahody. Ihned podáváme. 1 litr voda 3 sáčky porcovaný čaj jahodový (ovocný) 1 ks celá skořice   čerstvé jahody na ozdobu (nemusí být)

Doba přípravy: minutMléko nalijeme do mixéru a přidáme rozlámanou tyčinku Banán v čokoládě. Rozmixujeme dohladka a podle chuti a možností ozdobíme trochou strouhané čokolády a kolečkem čerstvého banánu. Vzniklý nápoj podáváme studený, ale můžeme jej i ohřát – podle toho, co mají naše děti raději! 1 hrnek mléko 1 tyčinka banán v čokoládě   strouhaná čokoláda a kolečko čerstvého banánu na ozdobu (nemusí být)

Doba přípravy: 10 minutZ espressa a vody si nejprve uděláme kávu (buď přímo v presovači nebo překapávanou v kávovaru). Dáme ji do šálku o objemu 250 ml a vmícháme do ní čokoládový sirup. Poté si vyšleháme mléko do pěny a tu přidáme také do hrnku. Poprášíme kakaem a ihned podáváme. Poznámka: Moccacino (čteme mokačíno) je teplý nápoj připravený smícháním čokoládového sirupu s menším množstvím espressa a doplněný obdobným množstvím napěněného mléka nebo šlehačky. 7 g káva espresso 1 dl voda 1 lžíce čokoládový sirup (např. Granko sirup) ...

Doba přípravy: 10 minut Dáme vařit vodu s kořením, citronovou kůrou a rozinkami. Smícháme se sirupem (nebo třtinovým cukrem či medem) a citronovou šťávou. Povaříme pár minut, poté koření vyndáme a nalijeme do silnostěnných sklenek na nožce (popř. skleněných hrníčků). Dolijeme rumem, sklenici ozdobíme plátkem citronu nebo pomeranče a ihned podáváme. Poznámka: Věděli jste, že grog dostal jméno podle námořního admirála, kterému britští námořníci dali přezdívku Old Grog, což v hantýrce znamená rum ředěný vodou? 150 ml voda  několik hřebíček (koření)   ...

Doba přípravy: 10 minutSušené levandulové květy přelijeme horkou vodou a necháme asi 5 minut vyluhovat. Poté scedíme a pijeme. Užíváme ráno, v poledne a večer. Poznámka: Levandulový čaj zlepšuje kvalitu spánku a mírní menstruační bolesti a migrény. Pozor však v těhotenství a při kojení, kdy by se levandule neměla užívat. 2 lžička sušený levandulový květ 1 šálek horká voda

Doba přípravy: 15 minutKávu v šálku doplníme brandy, cukrem podle chuti a částí nastrouhané hořké čokolády. Ozdobíme vyšlehanou šlehačkou a posypeme zbytkem strouhané čokolády. Ihned podáváme. 3/4 šálek silná překapávaná káva 4 cl brandy (např. Metaxa)   cukr dle chuti 20 g hořká čokoláda   našlehaná šlehačka (nejlépe domácí)

Doba přípravy: 15 minut1 lžička sušeného lipového květu, 1/4 l vody,  Lipový květ dáme do hrnku a přelijeme jej vařicí vodou. Necháme 10 minut vyluhovat. Potom čaj scedíme a osladíme medem. Pijeme 1 šálek každé 4 hodiny (zpravidla ráno, v poledne a večer). Poznámka: Lipový čaj se používá nejčastěji při nachlazení. Působí protizánětlivě, podporuje pocení, rozpouští hleny a snižuje dráždivost ke kašli. Recept na náš lipový med máme ZDE 1 lžička sušený lipový květ 1/4 l voda ...

Doba přípravy: 14 minut1 svazek čerstvé máty, 1 l vody, 1 chemicky neošetřený (bio) citron či limetka, med nebo třtinový cukr Čerstvou mátu opereme pod vodou a osušíme jemně utěrkou. Vložíme ji do konvice nebo džbánu a zalijeme vroucí vodou. Necháme 5 minut vylouhovat a poté přidáme na kolečka nakrájený citron či limetku (nemáme-li chemicky neošetřené ovoce, vymačkáme jen šťávu a nalijeme ji do čaje). Mátový čaj osladíme medem nebo třtinovým cukrem a ihned podáváme. 1 svazek čerstvá máta 1 l voda 1 ks chemicky neošetřený citron ...